Обеспечение содержания в чистоте помещения столовой, оборудования и инвентаря. Мойка кухонного инвентаря, оборудования, кухонной и столовой посуды. Уборка отходов в специальные контейнеры. Доставка сырья и полуфабрикатов со склада к месту обработки и приготовления.