Являться на работу согласно утвержденному графику; 1
обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня; 1
добросовестно выполнять все требования к организации процесса питания, применять способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке; 1
маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов и использовать по назначению; 1
применять моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с инструкцией по режиму мытья посуды и обработки инвентаря; 1
кухонную посуду освобождать от остатков пищи и мыть в двухсекционной ванне; 1
обеспечивать содержание в чистоте помещения столовой, оборудования и инвентаря